Maandag - Vrijdag | 07:00 - 10:00 uur |
Zaterdag - Zondag | 08:00 - 11:00 uur |
Dagelijks | Vanaf 10:30 uur |
Dagelijks | 12:00 - 18:00 uur |
Dagelijks | 18:00 - 21:00 uur |
Dagelijks |
Maandag - Vrijdag | 07:00 - 10:00 uur |
Zaterdag - Zondag | 08:00 - 11:00 uur |
Dagelijks | Vanaf 10:30 uur |
Dagelijks | 12:00 - 18:00 uur |
Dagelijks | 18:00 - 21:00 uur |
Dagelijks |
De passie voor lekker, goed en eerlijk eten is groot bij De Wilmersberg. Ronald Bor en zijn team werken het liefst met verse, biologische producten uit de streek. Groenten staan centraal, al dan niet aangevuld met een heerlijk stuk vlees of vis.
Gun jezelf dat ultieme verwenmoment en kom genieten van een proeverij aan heerlijkheden. Je kunt tot laat in de avond genieten van een culinair diner in ons restaurant. Ben je toe aan iets eenvoudigs? Geniet dan van een heerlijke pokébowl, salade of hamburger in onze lounge, de vroegere huiskamer van de familie Blijdenstein. Of bestel de 'Sneup & Snaaijerie'- Twentse heerlijkheden geïnspireerd door Spaanse tapas. Ook vegetariërs kunnen hun hart ophalen in ons restaurant, dat blijkt wel uit de leuke blog van de Hippe Vegetariër.
Ons terras en de lounge zijn dagelijks vanaf 11.00 uur geopend voor zowel hotelgasten als gasten van buitenaf. Wij ontvangen u graag!
Laat je verrassen door de heerlijke creaties van chef-kok Ronald Bor en zijn team.
DinerVanaf het moment dat Ronald Bor bij De Wilmersberg kwam werken, in december 2011, was het zijn doel om vegetariërs en flexitariërs te verrassen met heerlijke gerechten. Zoals hij zelf zegt: "Als ik ergens uit eten ga, dan vind ik het altijd geweldig om te zien dat mijn vegetarische tafelgenoten de liefde terugvinden in de gerechten die ze mogen verwachten. Het is mijn ultieme uitdaging om de vegetarische gerechten zó te maken dat juist de mensen die geen vlees of vis eten extra verwend worden. Wij zijn creatief in onze keuken en werken veel met mooie producten uit de streek en groenten en fruit van het seizoen. Uiteraard staan er ook mooie vlees- en visgerechten op onze menukaart.
De Wilmersberg staat vermeld in Grootspraak 2020 en is beoordeeld met vijf (van maximaal vijf) druiventrosjes. Grootspraak is volgens horecakenners, naast Lekker, Michelin en Gault & Millau, één van de vier gidsen die er toe doen in Nederland als het om lekker eten én drinken gaat. Iedere zaterdag om 17 uur bieden wij onze hotelgasten een gezellige gratis wijnproeverij aan. Bekijk hier de wijnkaart, met liefde samengesteld door sommelier Jan Ansink.
Maandag - Vrijdag | 07:00 - 10:00 uur |
Zaterdag - Zondag | 08:00 - 11:00 uur |
Lunch Borrel Bistro Terras | 12:00 - 17:00 uur 12:00 - 17:00 uur 12:00 - 17:00 uur 11:00 - 17:00 uur |
Dagelijks wisselend 3-gangen diner 17:30 - 21:00 uur |
Zodra je van ons een bevestiging ontvangen hebt, is de reservering definitief.